Chi siamo


Il locale, il giardino

Il bar è piccolo e accogliente: il servizio al banco accoglie per il caffè, la colazione, il drink veloce da consumare facendo due chiacchiere con il barista e con gli altri clienti. Basta oltrepassare la porta sul fondo per entrare in un'altra dimensione: il giardino offre spazi più dilatati e rilassanti. Sempre accompagnati da un sottofondo di musica, d'estate all'ombra della grande magnolia ci si gode il fresco e la quiete; d'inverno ci si raccoglie al tepore del gazebo riscaldato, che ospita spesso concerti, incontri, degustazioni.

Cosa bere

I vini - Anche nella lista dei vini il territorio è il protagonista: Magna Civita ama fare proposte provenienti dalle numerose e varie realtà vinicole della Valle dei Calanchi di Civita di Bagnoregio, offrendo ogni settimana varie scelte, anche al bicchiere. La lista però è allargata a tutto il territorio nazionale, per costruire un'offerta completa, una declinazione di profumi e sapori che risponda anche alle esigenze di un'utenza attenta e curiosa.
Le birre – una birra a marchio Magna Civita, diventata un po' il simbolo del locale: prodotta da uno dei migliori birrifici artigianali, in tre versioni: bionda al farro, ambrata e al peperoncino. Da consumare sul posto in abbinamento con salumi e formaggi.
I cocktail – I classici di sempre, qualche proposta dal territorio (come il mitico 103!) e le creazioni stagionali dei nostri professionisti, che sanno accontentare tutti (persino in versione analcolica).
Tisane, infusi, estratti – estratti di frutta e verdura fresche di stagione, per dissetare e nutrire bene soprattutto in estate; tisane e infusi di erboristeria con profumi e sapori che sanno riscaldare anche le fredde giornate d'inverno.

Lo scaffale dei prodotti tipici

Quello che mangi a Magna Civita lo puoi comprare: in vendita nei nostri scaffali una selezione attenta dei migliori prodotti delle terre di Tuscia, tra cui olio, vini, birre, tartufi, lamponi, composte, miele, salumi, formaggi.

Magna Civita
a colazione,
per l'aperitivo,
a pranzo, cena
e anche dopocena.


Cosa mangiare

Magna Civita sposa la filosofia della territorialità: tutte le proposte in vendita e in degustazione provengono da un'attenta selezione dei migliori produttori della zona. Taglieri di salumi di maiale brado e formaggi a latte crudo accompagnati da composte e miele; bruschette con olio EVO di Bagnoregio o con sorprendenti abbinamenti con verdure di stagione; insalate e panini preparati al momento. Degustare un tagliere significa fare il giro dei sapori della Tuscia, spesso abbinare sapori e profumi a racconti e notizie dei luoghi che il personale ama dispensare.

La caffetteria

Un marchio di qualità, per il caffè – Vergnano – e una cura particolare per il settore caffetteria: accanto alle classiche preparazioni una serie di lattes particolari con prodotti coltivati sui Monti Cimini (nocciole, lamponi) o le cioccolate e i cioccolati lavorati artigianalmente sul territorio. Ad accompagnare piccola pasticceria prodotta a Bagnoregio, con uno sguardo costante alla tradizione, accanto ad una serie di proposte di dolci vegani al cucchiaio con ingredienti biologici.

Magna Civita
a colazione,
per l'aperitivo,
a pranzo, cena
e anche dopocena.

Il locale, il giardino

Il bar è piccolo e accogliente: il servizio al banco accoglie per il caffè, la colazione, il drink veloce da consumare facendo due chiacchiere con il barista e con gli altri clienti. Basta oltrepassare la porta sul fondo per entrare in un'altra dimensione: il giardino offre spazi più dilatati e rilassanti. Sempre accompagnati da un sottofondo di musica, d'estate all'ombra della grande magnolia ci si gode il fresco e la quiete; d'inverno ci si raccoglie al tepore del gazebo riscaldato, che ospita spesso concerti, incontri, degustazioni.

Cosa mangiare

Magna Civita sposa la filosofia della territorialità: tutte le proposte in vendita e in degustazione provengono da un'attenta selezione dei migliori produttori della zona. Taglieri di salumi di maiale brado e formaggi a latte crudo accompagnati da composte e miele; bruschette con olio EVO di Bagnoregio o con sorprendenti abbinamenti con verdure di stagione; insalate e panini preparati al momento. Degustare un tagliere significa fare il giro dei sapori della Tuscia, spesso abbinare sapori e profumi a racconti e notizie dei luoghi che il personale ama dispensare.

Cosa bere

I vini - Anche nella lista dei vini il territorio è il protagonista: Magna Civita ama fare proposte provenienti dalle numerose e varie realtà vinicole della Valle dei Calanchi di Civita di Bagnoregio, offrendo ogni settimana varie scelte, anche al bicchiere. La lista però è allargata a tutto il territorio nazionale, per costruire un'offerta completa, una declinazione di profumi e sapori che risponda anche alle esigenze di un'utenza attenta e curiosa.
Le birre – una birra a marchio Magna Civita, diventata un po' il simbolo del locale: prodotta da uno dei migliori birrifici artigianali, in tre versioni: bionda al farro, ambrata e al peperoncino. Da consumare sul posto in abbinamento con salumi e formaggi.
I cocktail – I classici di sempre, qualche proposta dal territorio (come il mitico 103!) e le creazioni stagionali dei nostri professionisti, che sanno accontentare tutti (persino in versione analcolica).
Tisane, infusi, estratti – estratti di frutta e verdura fresche di stagione, per dissetare e nutrire bene soprattutto in estate; tisane e infusi di erboristeria con profumi e sapori che sanno riscaldare anche le fredde giornate d'inverno.

La caffetteria

Un marchio di qualità, per il caffè – Vergnano – e una cura particolare per il settore caffetteria: accanto alle classiche preparazioni una serie di lattes particolari con prodotti coltivati sui Monti Cimini (nocciole, lamponi) o le cioccolate e i cioccolati lavorati artigianalmente sul territorio. Ad accompagnare piccola pasticceria prodotta a Bagnoregio, con uno sguardo costante alla tradizione, accanto ad una serie di proposte di dolci vegani al cucchiaio con ingredienti biologici.

Lo scaffale dei prodotti tipici

Quello che mangi a Magna Civita lo puoi comprare: in vendita nei nostri scaffali una selezione attenta dei migliori prodotti delle terre di Tuscia, tra cui olio, vini, birre, tartufi, lamponi, composte, miele, salumi, formaggi.